ALITAS DE POLLO AL AJILLO Y PICANTES

ALTA SOCIEDAD
50 cc de brandy , 1 cucharadita de jugo de limón, 1 cucharada de azúcar , soda , media rodaja de limón,.

ALITAS DE POLLO AL AJILLO Y PICANTES
20 alitas de pollo
2 cebollas
2 cabezas de ajos
2 pìmiento rojos
1 guindilla, chile, putaparió o locoto
sal
vino blanco
caldo de pollo

En sarten bien caliente y con buen aceite de maíz agregar las cebollas
los ajos y los pimientos, saltear, agregar la guindilla,
el pollo salado, luego el vino y agregar caldo, para generar una salsa.



TORTA DE CHOCOLINAS

Ingredientes:
4 paquetes de galletitas Chocolinas (No se reemplazan x otra marca)
500 grs. de dulce de leche (REPOSTERO)
500 grs. de crema de leche (BATIR A MEDIO PUNTO)
1 barra de chocolate para taza
1/2 litro de café negro

Preparado:
En primer lugar mezclar el dulce de leche con la crema. Remojar
las galletitas en el café y ubicarlas en un molde cuadrado. Una al
lado de la otra. Colocar una capa de galletas y una capa de la
preparación hasta completar la totalidad de las galletas y de la
mezcla. Más o menos 6 capas de cada una. Siempre remojando las
galletas en el café. Para finalizar rallar la barra de chocolate
sobre tota la torta. Para lograr una mezcla menos dulce reemplazar la
crema de leche por queso crema